MASAKI SAKOTA

――お店のテーマを教えてください。

“普通の床屋”です。この街の商店街は情緒があって素敵なので、あまり恰好つけすぎずに、ただ暮らしの中に当たり前にある床屋をやりたいと思ったんです。商店街に馴染むようなお店で、都心じゃないからこそ出来ることがあります。

―なぜ、下高井戸を選ばれたんでしょうか。

町もこの建物もとても気に入ってしまったのが理由です。特にゆかりのある土地ではないんです。僕は以前、ニューヨークが出自の表参道にあるバーバーショップで働いていて、そこはレストランとテーラーとバーバーショップが合体したお店でした。その経験から、カルチャーをミックスしていく感覚を、地域の文化が濃い場所で試してみるのも面白いと思ったんです。ここは個性的なお店が多く、商店街にも活気があって、八百屋や花屋が頑張っている。それでも、どこかのんびりしていて、気張らない本当に素敵な場所なんです。

――お店のこだわりを教えて下さい。

本当にシンプルにしたところ。“〜っぽい”という雰囲気にはしたくなかった。とにかく引き算でフラットな空間になるように、余計な要素を足さないことにこだわっています。

――では、カットでのこだわりは？

なるべく幅広いスタイルを提供すること。バーバーショップとなると“刈り上げで七三分け”のイメージがあると思いますが、そこにこだわらず、お客様が何を望んでいるかを探ることを大切にしています。一番似合うスタイルはご自身でも気づかないこともありますから、本来の理想をいかに汲み取れるかというところが大事。お召しの服や靴を含め、とにかく全体の空気を汲み取ることが大事だなと。